MUGA została nagrodzona przez MICHELIN GUIDE 2023 jedną gwiazdką. Tym samym jest jedną z trzech “gwiazdkowych” restauracji w Polsce i jedyną taką w Poznaniu. Szef kuchni Artur Skotarczyk oferuje dwa różne “set menu”. Do każdego z nich można domówić pairing win.
Muga ceni sobie dobrą i dopracowaną kuchnię. Gościom proponuje autorskie kreacje uwzględniające sezonowość
oraz europejskie trendy. To jeden z bardziej ambitnych projektów kulinarnych realizowanych
w Poznaniu. Muga połączona jest z winiarnią Casa de Vinos, która w swoim portfolio posiada ponad 300
etykiet win z całego świata. Posiłek możemy zjeść w eleganckiej części restauracyjnej, lub przy stole w winiarni.
Artur Skotarczyk, szef kuchni i współwłaściciel lokalu, znany jest w świecie kulinarnym z niezwykłego talentu
i doskonałej techniki pracy w kuchni. Serwowane w Mudze dania odpowiadają najbardziej wyśrubowanym
standardom gastronomicznym i stanowią jakościową wizytówkę kulinarnej oferty naszego miasta.
To bez wątpienia jedna z najlepszych restauracji Poznania. Dopracowane kompozycje dań opierają
się o najlepszej jakości składniki. Kuchnia w formie, doborze składników i koncepcji serwisu odwołuje się
do uznanej przez szefa kuchni nouvelle cuisine. Restauracja MUGA jest jedną z trzech polskich restauracji
wyróżnionych gwiazdką Michelin (czerwiec 2023) i jedynym w Poznaniu lokalem tej rangi. Obecne oferta
obejmuje zestawy degustacyjne dostępne w zestawie z winami lub bez. Ze względu na dużą popularność
lokalu sugerujemy wcześniejsze rezerwacje.
Lokal zlokalizowany w centrum, 700 m (9 min. pieszo) od płyty Starego Rynku. Sugerowane parkingi - galeria
M&M, Kupiec Poznański, Stary Browar.