A+ A-

Cafe La Ruina & Raj - kuchnia, podróże i przeprowadzka

Cafe La Ruina & Raj to dwie połówki tego samego śródeckiego serca. Od pojawienia się Ruiny na kulinarnej mapie Poznania zaczyna się historia odrodzenia tego fyrtla. Był to wówczas szary i zniszczony zakątek miasta. Otwarcie La Ruiny, której nazwa oddaje obraz zapomnianej przez cywilizację okolicy, przyczyniło się do rewitalizacji Śródki i wywarło znaczący wpływ na jej dzisiejszy klimat. Przyszedł jednak czas na zamknięcie obu lokali. Taka informacja obiegła Poznań przyprawiając wszystkich o zawał. Na szczęście to tylko początek komunikatu, druga jego część mówi o przeniesieniu przedsięwzięcia na ul. Święty Marcin. Przed nami ostatnia szansa na sprawdzenie, gdzie zaczęła się jedna z barwniejszych kulinarnych opowieści naszego miasta.

 

UPDATE: Zapraszamy do lektury. Mamy dla Was kilka zdjęć z nowej lokalizacji na ulicy Św. Marcin!

 

#Cafe La Ruina #Raj #Śródka #przeprowadzka #ostatnie dni #Święty Marcin 

UPDATE: Poniższy artykuł przygotowaliśmy na początku roku 2019. Dziś Ruina i Raj działają już na ulicy Św. Marcin. Mają się dobrze i zgodnie z przewidywaniami tętnia życiem skupiajac na sobie uwagę starych przyjaciół i nowych klientów. Powodzenia!

 

 

Raj i La Ruina w nowej odsłonie - ul. Świety Marcin

 Raj i La Ruina w nowej odsłonie - ul. Świety Marcin

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

La Ruina to kawiarnia, która poza doskonałą kawą kojarzona jest w Poznaniu z kultowymi sernikami. Jeśli lubisz kawę i masz się za speca od słodkości to czas udać się na Śródkę, gdzie przyjdzie zmierzyć się z lokalną legendą.  

 

 

Raj to restauracja, będąca kulinarnym pamiętnikiem z podróży Moniki i Jana, właścicieli lokalu. To ludzie wielu pasji. Należą do nich także podróże i kulinaria. Serwowane w Raju dania tworzone są w oparciu o oryginalne przepisy przywiezione z najodleglejszych zakątków świata. Wystrój lokalu przywodzi na myśl uliczne knajpki. Menu w formie pocztówek podpowie skąd przywieziono poszczególne pomysły na dania. Jest smacznie i oryginalnie, a za każdym daniem daniem kryje się ciekawa historia. 

 

 

Cafe La Ruina & Raj to dwie połówki tego samego śródeckiego serca. Od pojawienia się Ruiny na kulinarnej mapie Poznania zaczyna się historia odrodzenia tego wówczas szarego i zniszczonego zakątka miasta. Otwarcie La Ruiny, której nazwa oddaje obraz zapomnianej przez cywilizację okolicy, przyczyniło się do rewitalizacji Śródki i wywarło znaczący wpływ na jej dzisiejszy klimat. Dziś Śródka to dzielnica butikowa z hotelem, wieloma restauracjami i nowymi fasadami remontowanych kamienic. Okolica zrobiła się tak popularna, że mimo pojawienia się wielu nowych restauracji, ciężko tu o stolik bez wcześniejszej rezerwacji. 

 

 

Monika Mądra Pawlak i Jan Pawlak są autorami dwóch ciekawych pozycji książkowych. Obie, choć w różnym stopniu, krążą wokół podróży i kulinariów. Są bardzo pięknie i bogato ilustrowane fotografiami autorów. Jeśli La Ruina & Rai przypadły Wam do gustu to jest wielce prawdopodobne, że pojawi się również apetyt na te dwie niezwykłe książki. Można je kupić w Raju i na kilku stronach internetowych. Google na pewno przyjdzie z pomocą i pomoże sfinalizować zakup. Polecamy na chłodne wieczory przy kominku i na prezent dla wielbicieli kuchni, podróży i dobrej fotografii.

 

 

Na Śródce zrobiło się pięknie! Tak pięknie, że prowadzenie interesu w tej części Poznania stało się bardzo kosztowne i przyszedł czas na zamknięcie obu lokali.  Taka informacja dotarła do fanów Raju i Ruiny przyprawiając wszystkich o zawał. Na szczęście to tylko początek komunikatu, druga jego część mówi o przeniesieniu przedsięwzięcia pod koniec marca 2019 na ul. Święty Marcin. Być może jest w tym głębszy sens. La Ruina tchnęła kiedyś życie w Środę, być może dziś jest potrzebna na Świętym Marcinie. Sam remont ulicy nie wystarczy by znów stała się reprezentacyjną częścią miasta. Potrzeba tu pasji i kolorów rodem ze Śródki. Powodzenia i do zobaczenia na Świętym Marcinie!  

 

 

Bez względu na to czy uda się Wam jeszcze załapać na śródeckie wydanie La Ruiny i Raju, czy dotrzecie dopiero na Święty Marcin, postarajcie się dotrzeć na któreś ze spotkań podróżniczych z właścicielami lokali i autorami wspomnianych pozycji książkowych. Ich podróżnicze doświadczenia i wynikająca z nich opowieść to istotny element kulinarnego świata, jaki przywieźli do Poznania Jan z Moniką.

 

Najbliższe takie spotkanie odbędzie się w Meskalinie pod koniec lutego 2019 roku.   

 

 

 

Smacznego!

 

Cafe La Ruina & Raj
ul. Śródka 3, Poznań
www.facebook.com/srodka3avenue
tel.: +48 666 152 555

 

Facebook

Facebook