Imieniny Ulicy Święty Marcin 2021
Imieniny Ulicy Święty Marcin to poznański sposób na obchody Narodowego Święta Niepodległości. Tylko w Poznaniu jest ono obchodzone tak radośnie, kolorowo i... słodko.
🥐 Imieniny Ulicy Święty Marcin 2021
🥐 Czym jest rogal świętomarciński?
🥐 Kim był Święty Marcin i gdzie go będzie można spotkać?
🥐 Oferta specjalna od Hotelu Liberté 33
Imieniny Ulicy Święty Marcin 2021
W czwartek, 11 listopada 2021 roku zapraszamy wszystkich na odnowiony odcinek ul. Święty Marcin, gdzie od godziny 11 do 18 będzie można spotkać wiele i wielu DOBRO czyniących aktywistek, aktywistów i organizacji pozarządowych, również tych działających na rzecz osób z doświadczeniem uchodźczym. Nie zabraknie także uczestniczek i uczestników corocznego korowodu, jak również muzyki, pokazów sportowych i cyrkowych oraz tańca. Przed Zamkiem natomiast trwać będzie czterodniowy Kiermasz Świętomarciński, na którym, obok tradycyjnych rogali, będzie można zakupić wyroby rękodzieła i mnóstwo innych atrakcyjnych przedmiotów.
Nazwa ulicy to także najprostszy test na prawdziwego poznaniaka, który wie, że brzmi ona właśnie Święty Marcin, a nie Świętego Marcina. Dlaczego? Jej nazwa pochodzi od średniowiecznej osady Święty Marcin, a nie bezpośrednio od samego świętego.
Czym jest rogal świętomarciński?
Rogal świętomarciński to naprawdę poważna sprawa, bo informację o tym z czego się składa, jak wygląda i ile waży są opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej, ponieważ rogale świętomarcińskie są objęte symbolem chronionego oznaczenia geograficznego. Oznacza to, że pod taką nazwą mogą być wypiekane wyłącznie w Poznaniu i jego okolicach przez cukierników, którzy posiadają stosowny certyfikat. Dokument ważny jest tylko na dany rok i trzeba go odnawiać, a całą procedurą zajmuje się Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu.
Najważniejsze składniki to ciasto półfrancuskie, nadzienie, którego podstawą jest masa z białego maku, a także bakalie i dodatki, które sprawiają, że rogal jest tak bogaty w smaki. Nie można także pominąć kształtu wypieku (nawiązuje do podkowy konia, którym jechał Marcin z Tours) i jego wagi, która musi się mieścić między 150 a 250 g. Choć cukiernicy nie mogą zmieniać podstawowego przepisu i specyfikacji, to mogą nieco zmieniać proporcje składników i niektóre dodatki (np. nie jest określony rodzaj orzechów, mogą to zatem być orzechy włoskie lub arachidowe).
Jak rozpoznać oryginalny rogal świętomarciński? Najprościej zapytać o certyfikat. Ponadto, gdy już raz spróbujemy prawdziwego rogala, to trudno go pomylić z innym. Wskazówką może być również nazwa. Rozmaite „rogaliki poznańskiej” i tym podobne, zwykle sugerują, że to nie jest to, czego szukamy. Warto pamiętać, że rogal szczyci się 170-letnią historią. Niegdyś jego wariantów było znacznie więcej. Tak czy owak, dziś prawdziwy rogal świętomarciński powstaje według jednej receptury i jest dumą Poznania.
Oczywiście na własny, prywatny użytek każdy może wypiekać rogale zawsze i wszędzie.
▶ Lista certyfikowanych cukierni
Kim był Święty Marcin i gdzie go będzie można spotkać?
Obchody dnia św. Marcina lub imienin ulicy Święty Marcin to święto akurat na nasze czasy. Warto przypomnieć skąd się w ogóle wzięły rogale świętomarcińskie. Marcin z Tours był rzymskim legionistą, który spotkał na swej drodze ubogiego wędrowca. Nie dociekał skąd szedł i kim był. Wiedział natomiast, że potrzebuje pomocy, więc podzielił się z ubogim połową swego płaszcza. Potem został chrześcijańskim świętym i wedle legendy gdzieś w XIX wieku przyśnił się poznańskiego cukiernikowi. Ten zaczął wypiekać rogale. Część z nich zaczął rozdawać potrzebującym, a drugą część – po poznańsku – sprzedawać. Dzięki temu miał środki na dalszą pomoc.
Data Imienin Ulicy Święty Marcin to jednocześnie Narodowe Święto Niepodległości, w Poznaniu obchodzone dzięki tej zbieżności dat wyjątkowo barwnie, kolorowo i radośnie. A jednocześnie to okazja, by przypomnieć jak ważna jest wspólnota, gościnność, otwartość i empatia.
W tym roku Świętego Marcina będzie można spotkać podczas specjalnych pokazów od 11 do 13 listopada 2021 w "Poznańskim Muzeum Pyry". Informacje i rezerwacje na stronie ▶ muzeumpyry.pl.
Rogalowe Muzeum Poznania to żywe centrum poznańskich tradycji i kultury. Mieści się w samym sercu Poznania – na Starym Rynku z widokiem na wieżę ratuszową z koziołkami.To miejsce dla wszystkich którzy chcą poznać lepiej Poznań, jego specyfikę, język oraz symbole, ze szczególnym uwzględnieniem rogali świętomarcińskich. Jednak nie zobaczycie tu niedostępnych gablot z eksponatami. Za to w kameralnej, swobodnej atmosferze, prowadzaonych z humorem pokazów na żywo poznacie historię Poznania i jego najsłodszego symbolu.
Oferta specjalna od Hotelu Liberté 33
Długi weekend tuż, tuż, a Wy nie macie planów? To słuchajcie uważnie 👉🏼 odwiedźcie nas w dniach 10-14 listopada i świętujcie z nami imieniny świętego Marcina! 🎉 Dla Poznania, 11 listopada to coś więcej niż tylko Święto Niepodległości. To huczne imieniny ulicy, parada przemierzająca miasto oraz pyszne rogale świętomarcińskie. 🥐
Z tej okazji, przygotowaliśmy dla Was weekendowy pakiet w wyjątkowej cenie 799 zł/ 2 dniowy pobyt, a w nim:
🛌 2 noclegi dla 2 osób w pokoju dwuosobowym ze śniadaniami
🍽 trzydaniowa kolacja dla dwojga z kieliszkiem wina 🍷i kawą ☕ lub herbatą do deseru
🏋🏼♀️ całodobowy dostęp do strefy fitness (żeby było więcej miejsca na rogale!)
🧖🏼♀️ możliwość rezerwacji sauny fińskiej na wyłączność.
A dla spragnionych dłuższego urlopu proponujemy dodatkowe przedłużenie pobytu za 298 zł / dobę!* 🤍
Szczegóły i rezerwacje ▶ tel. +48 61 102 04 22, e-mail: recepcja@liberte33.pl
L33 bistro&bar poleca gęsinę na świętego Marcina
liberte33hotel.pl | facebook.com/liberte33hotel
WM, 08.11.2021
Fot. Marek Zakrzewski, Jakub Pindych, Rogalowe Muzeum Poznania
