A+ A-

Fortezza Restaurant

Der Bunker aus dem XIX Jahrhundert ist der zentrale Punkt und das Herz des Restaurants. Die Inspiration für das gesamte Designerkonzept war ein Bilderrahmen. Das erwähnte Hauptelement widerspiegelt sich an zahlreichen Stellen des Gebäudes.

 

Schon bei dem Haupteingang ist ein Holzbilderrahmen zu sehen, der das ganze Gebäude umrandet und mit dem historischen Bunker ein komplettes Bild darstellt. Der renovierte Bunker wurde noch mit einem eisernen Band umgebunden. Die inneren Räume des Restaurants werden durch einen speziellen italienische 
Backofen vervollständigen. Die Bilderrahmen spielen auch eine wichtige Rolle im Zimmergestaltung.

Das ganze Gebäudekomplex ist eine Art der Symbiose zwischen der Tradition und dem modernen Design. Auf der einen Seite sieht man ein neues luxuriöses Objekt, wo man den Nachmittag mit der Familie verbringen oder ein Businesstreffen veranstalten kann. Auf der anderen Seite ermöglichen wir Ihnen den Kontakt mit der Geschichte Posens und geben ihnen die Möglichkeit die direkt zu spüren. Aus der Zusammenstellung dieser zwei Aspekte entstand auch der Name des Restaurants Fortezza (aus dem Italienischen fortezza=Festung).

Auf dem Dach des Bunkers befindet sich eine grüne Terrasse, und vor dem Restaurant ein Sommerbiergarten. In der warmen Jahreszeit können Sie in unserem Biergarten abschalten und Speisen und Getränke im Freien genießen. Hier können Sie an der frischen Luft entspannen und bei Vogelgezwitscher die Sonne genießen. Im Restaurant selber finden Sie einen originalen, italienischen Pizza-Backofen, der aus der Vesuv-Lava erstellt wurde. 

Neben dem Hauptspeisesaal befinden sich gemütliche, intime Räume (umgebaute Bunkerkammern), ideal für ein romantisches Abendessen im Kerzenlicht.

 

Zur Tour hinzufügen
Fortezza Restaurant
Dworska 1
61-619 Poznań

www.fortezza.pl

www.facebook.com/Restauracja.Fortezza

Tel. +48 61 821 3660

restauracja@fortezza.pl
Kontakt
Ihre Nachricht wurde versendet. Vielen Dank!
Pflichtangabe

Pflichtangabe
Falsche Angabe

Pflichtangabe

Öffnungszeiten
Montag:12:00 - 22:00
Dienstag:12:00 - 22:00
Mittwoch:12:00 - 22:00
Donnerstag:12:00 - 22:00
Freitag:12:00 - 22:00
Samstag:12:00 - 22:00
Sonntag:12:00 - 21:00
Feiertage:12:00 - 21:00
Anfahrt

Ein solcher Traum fand auch sein Finale in der Realisierung der des ForZa Hotels und des Fortezza Restaurants. Die Verwicklung zog sich über mehrere Jahre hinaus. Die größte Herausforderung war die Integration des über hundert Jahre alten Bunkers mit der Vision des Designers.

 

Wir sind stolz, dass das Ergebnis unserer Arbeit von Besuchern aus aller Welt bewundert werden kann. Jeder Tourist und Businessbesucher findet bei uns die notwendige Ruhe und Bedienungen zur gelungener Erholung und effektiver Arbeit. Das alles hat dazu beigetragen, dass wir es geschafft haben, eine besondere heimliche Atmosphäre zu bauen. Unser Team bilden Menschen mit Passion und Engagement, die um die höchste Qualität und Kundenzufriedenheit sorgen.

Poznań in Bocuse d'Or 2020

Facebook