A+ A-

Konopna pyra z gzikiem à la Makłowicz | 11-15 sierpnia 2021

W jednym z najnowszych odcinków swojego programu na Youtubie (premiera 6 sierpnia) Robert Makłowicz ponownie odwiedza Wielkopolskę. Tym razem pretekstem jest wizyta na położonym zaledwie kilkanaście kilometrów od Poznania polu… konopii. Pole to jest oczywiście zupełnie legalne, gdyż rośliny nie zawierają psychoaktywnego THC. Uprawiane na polu konopie służą pozyskiwaniu olejku CBD. To właśnie w tym miejscu spontanicznie powstała wariacja na temat dania z kanonu kuchni wielkopolskiej – „konopne pyry z gzikiem a la Robert Makłowicz”.  Konopna pyra stała się również pretekstem do spotkania w poznańskich restauracjach, gdzie będzie serwowana w dniach akcji. Zapraszamy! 

Konopie w kuchni to nie nowość, a powrót do zapomnianej tradycji. Wiedzą o tym doskonale również Poznańscy szefowie kuchni, którzy zainspirowani pomysłem Roberta Makłowicza i dostępnością świetnej jakości produktu postanowili zaproponować gościom swoją wariację na temat konopnej pyry z gzikiem ale też tworzyć inne dania z użyciem konopi. Od 11 do 15 sierpnia, podczas Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, dań z konopnym akcentem spróbować będzie można w kilku wybranych poznańskich lokalach. 

 

 

 

🥔 Concordia Taste

Dziedziniec przy Bałtyku
ul. Zwierzyniecka 3/1, 60-813 Poznań
tel.: +48 609 002 964
https://www.facebook.com/ConcordiaTaste/

 

🥔 CUCINA (City Park Poznań)

ul. Stanisława Wyspiańskiego 26A, Poznań
tel.: +48 602 668 800
www.facebook.com/RestauracjaCucina/

 

🥔 Cztery Pory Roku

ul. Winogrady 9, 61-663 Poznań
tel.: +48 61 858 81 30
https://www.facebook.com/poznanczteryporyroku/

 

🥔 Oregano and Wine (Garden City)

ul. Śniadeckich 25, 60-773 Poznań
+48 602 519 000
https://www.facebook.com/OreganoAndWine

 

🥔 L33 Bistro & Bar

ul. Karola Libelta 33, 61-707 Poznań
tel.: +48 572 324 649
https://www.facebook.com/l33bistrobar

 

🥔 Lumiere - Hotel Edison

ul. Wypoczynkowa 60, 62-081 Przeźmierowo
tel.: +48 61 814 27 51
https://www.facebook.com/RestauracjaLumiere/

 

🥔 Steak & grill restaurant (Hotel Moderno)

ul. Kolejowa 29, 60-718 Poznań
tel.: +48 61 664 66 66
https://www.facebook.com/hotelmodernopoznan/

 

🥔 Modra Kuchnia

ul. Mickiewicza 18/2, Poznań
tel.: +48 730 223 387
https://www.facebook.com/ModraKuchnia/

 

🥔 Panorama

ul. Baraniaka nr 77, 61-131 Poznań
tel.: +48 61 874 11 00
https://www.facebook.com/panoramapoznan/

 

🥔 Pyrabar

ul. Strzelecka 13, 61-845 Poznań
tel.: +48 61 851 67 62
https://www.facebook.com/pyrabar/

 

🥔 Rynek (Sheraton Poznań)

ul. Bukowska 3/9, Poznań

tel.: +48 600 554 319
https://www.facebook.com/restauracja.rynek.poznan/

 

🥔 Wolność neobistro

ul. Wawrzyniaka 19, 60-506 Poznań
tel.: +48 501 973 974
https://www.facebook.com/wolnosc.neobistro

 

Poznań w Bocuse d'Or 2020

Facebook