Kuchnia chińska w Rico's Kitchen
Kuchnia chińska - tak w skrócie możemy opisać Rico's Kitchen (kuchnię Rico). Największy wyróżnik restauracji, której właściciel i zespół szefów kuchni to Chińczycy, to imponujący wybór świeżych owoców morza.
Kuchnia chińska większości z nas kojarzy się raczej z wysuszona na wiór sajgonką, niż z czymś smacznym i efektownym. Powstanie Rico's Kitchen pozwoli na nowo zbudować wyobrażenie o kuchni chińskiej, która właśnie tu, u Rico, jest tak autentyczna, jak tylko może być.Sympatycy Rico's Kitchen wiedzą, że to kolejne wcielenie restauracji. Po dwóch przeprowadzkach i kilku latach na rynku Rico w końcu rozwinął skrzydła. Z małej budki przeniósł się do zdecydowanie większego lokalu w kamienicy przy ul. 27 Grudnia, w zasadzie przez ścianę ze swoją poprzednia lokalizacją. Surowe ceglane wnętrze ozdobiły wielkoformatowe, czarno-białe fotografie.
Chiński właściciel i chińscy kucharze z jednej strony. Z drugiej coraz większa liczba Azjatów odwiedzających lokal. Obecność ludzi, którzy znają się na rzeczy to dobra rekomendacja. Pozostaje odkryć kartę i zacząć próbować. Karty menu jednak nie ma, a pomysłów podobno są setki. Przygotujcie się na rozmowę z obsługą, która spróbuje ukierunkować Wasze oczekiwanie. Jeśli jesteście początkującymi bywalcami, to właśnie siedzicie nad kurczakiem słodko-kwaśnym. Jeśli starczyło Wam odwagi na dłuższą rozmowę i eksperymenty, to z olbrzymiej wazy wystaje głowa jakiegoś morskiego potwora, a Wy siorbiecie ostrą zupę.
Rico's Kitchen to przygoda, wyzwanie i naszym zdaniem ogromna atrakcja. Polubisz lub nie, na pewno zapamiętasz. Powodzenia!
Zobacz także poprzednie wpisy publikowane w dziale:
Tekst: www.poznan.travel | Foto: www.poznan.travel
kategorie: Gdzie zjeść?
