#BackAfterCovid - lokal został ponownie otwarty po okresie ograniczeń zwiazanych z COVID19.

Oskoma zadebiutowała jesienią 2015 roku pod czujnym okiem szefa kuchni Adama Adamczaka, finalisty polskiej edycji TOP CHEF. W styczniu 2020 Oskoma przeniosła się z centrum miasta do podpoznańskiego Trzaskowa. Zielone otoczenie, pole golfowe i stawy, wspaniale uzupełniły ideę dopracowanej i przemyślanej kuchni Adama Adamczaka. Lokalizacja sprzyja wyciszeniu, zwolnieniu tempa i skupieniu na niezwykłym posiłku.  

Oskoma serwuje dania polskie i w coraz większym stopniu skupia się na daniach i produktach z Wielkopolski. Adam Adamczak często wskazywany jest jako szef o ponadprzeciętnej kreatywności. Ciągle rozwija swoje umiejętności i poszukuje nowych środków kulinarnego wyrazu. Prace Adama Adamczaka wyróżniają się smakiem i walorami estetycznymi. Oskoma to jeden z najbardziej ambitnych projektów gastronomicznych w okolicach Poznania, wielokrotnie nagradzany w plebiscytach i profesjonalnych rankingach. Nowa Oskoma urzeka projektem wnętrza. Goście poza salą restauracyjną mogą korzystać z przestronnego tarasu, sali kawiarnianej i piwnicy winnej, w której przy wysokim stole zmieści się 8-12 osób. W piwnicy organizowane są degustacje oraz kolacje w formule chef’s table, podczas, których gościom towarzyszy sam szef kuchni, serwując i prezentując specjalnie przygotowane dania. Oskoma stanowi punkt obowiązkowy na mapie każdego smakosza. Jeśli interesujesz się kulinariami i cenisz jakościową kuchnię to koniecznie zarezerwuj stolik i poświęcić jedno popołudnie na relaksująca wizytę w Trzaskowie.