A⁺ A^-

Tutej na kaczkę 2020

Kaczka to obok Rogala Świętomarcińskiego chyba najbardziej rozpoznawalny specjał w Wielkopolsce. Kto opanował temat do perfekcji i specjalizuje się w tym daniu? Gdzie zjeść najlepszą kaczkę? Na to pytanie próbowało odpowiedzieć grono doświadczonych jurorów podczas Jarmark Dobrego Smaku - XIV Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. Aż 20 dań z różnych zakątków Polski trafiło na talerze jury, by wyłonić najlepsze dania z kaczki. Spośród poznańskich restauracji najwyżej uplasowała się restauracja 3 Kolory Malta. Rekomendacje na sezon 2020/2021 otrzymały m.in. Restauracja Flavoria (IBB Andersia Hotel), Restauracja ZA MUREM, Punkt Widzenia Restaurant & Bar (Skórzewo) i Viva Pomodori. Gratulujemy!

#na kaczkę #Gdzie zjeść kaczkę

Informacja o tym kto zgłosił się do konkursu znana była wyłącznie organizatorowi. W skład jury weszło kilkanaście osób, w tym gastronomowie, recenzenci kulinarni, dziennikarze i blogerzy. Jedno z miejsc przypadło także nam, Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej. Mamy więc informacje z pierwszej ręki, a co najważniejsze, mogliśmy spróbować wszystkich dań i wyrazić swój głos na karcie ocen. W trakcie konkursu nie wiedzieliśmy czyje dania oceniamy, co zdecydowanie ułatwiło krytyczne podejście i wydanie werdyktu w oderwaniu od wszelkich sympatii. Wyniki Kaczka 2020 Konkurs Kulinarny, który odbył się w Restauracja ZA MUREM w ramach Jarmark Dobrego Smaku - XIV Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku ogłoszone zostały 15 sierpnia 2020 roku na Starym Rynku w Poznaniu. Przyznane rekomendacje to wyróżnienia na sezon 2020/2021